小时候每到薄荷的季节，院子里啊姨们都会炖只薄荷鸡给家里的孩子吃。当然我妈也不例外！
1.用盐给鸡身上抹均匀，再将洗干净的薄荷一些塞进鸡的肚子里，其余放在外面，炖盅内不用放水，放入锅炖90分钟即可
薄荷味辛，性凉。具有疏风散热，清头目，利咽喉，解郁的功效。