清炒南瓜

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小雨

－ 准备食材 －

• 老南瓜 1.2斤
• 青辣椒 1个
• 色拉油 适量
• 蒜头 2瓣
• 胡椒 适量

－ 步骤 －

• 

  1.热锅放油，放入蒜瓣。

• 

  2.当蒜瓣煸香后，放入南瓜条翻炒，等南瓜略变色，再放入辣椒丝翻炒，加水（水不要沒过南瓜）焖煮。

• 3.等水快干时，放盐、胡椒起锅装盘。