【干锅萝卜】不用干锅的干锅菜

－ 准备食材 －

• 白萝卜 1根
• 五花肉
• 干红辣椒 2个
• 八角 1个
• 花椒 1把
• 蒜 1瓣
• 蚝油 1汤匙
• 生抽 2汤匙
• 白砂糖 1汤匙
• 盐

－ 步骤 －

• 1.白萝卜去皮，切厚片备用

• 2.五花肉洗净，煮熟后捞出沥水备用

• 3.香料准备好，蒜切片，辣椒切圈

• 4.煮熟的五花肉切片

• 5.起油锅，放入五花肉片和香料翻炒

• 6.中小火煸至五花肉出油

• 7.放入萝卜片翻炒一下，加入蚝油、生抽、糖

• 8.加水至没过所有材料，大火煮开后转中大火

• 9.煮至萝卜片微微透明汤汁也差不多收干了 如果味道不够可以补点盐，撒一把葱花起锅

• 10.成品~

－ 小贴士 －