土豆饼

－ 准备食材 －

• 土豆 一颗
• 鸡蛋 3只
• 黑胡椒
• 盐
• 面粉/淀粉 适量

－ 步骤 －

• 1.土豆削成片状 洗净 撒盐腌制二十分钟左右 关于这一步 是要把土豆里面的水分析出 让土豆饼更加有酥脆的感觉 如果时间紧张 这一步可以省去

• 2.鸡蛋打散 加入盐和胡椒 胡椒这部分还真的是随心所欲呀根据口味而定【家里没有咖喱粉不然也可以加进去或者单独咖喱粉】ps！再加一点面粉 跟腌过去水的土豆搅拌

• 3.平底锅倒少许油 把土豆糊糊倒进去 中小火慢煎

• 4.中小火一直煎 最后完成！因为太大了 中间就散开成几块 不过味道棒棒哒

－ 小贴士 －