猪心是一种营养十分丰富的食品.它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩力有很大的作用。
1.猪心半个,芹菜蒜苗若干。猪心用料酒半调羹腌制一下去腥~
2.喜欢微辣的,可以搭配2只辣椒。把蒜瓣和辣椒先油爆一下~
3.猪心入锅一起翻炒,加些盐,蚝油调味~
4.猪心由于是切薄片,所以快熟,把芹菜蒜苗一起加入,大火翻炒~
5.简简单单家常菜~