辣味牛肉火腿炒饭

－ 准备食材 －

• 隔夜米饭 适量
• 腊牛肉 20g
• 青辣椒 1根
• 火腿肠 适量
• 鸡蛋 2个
• 黑芝麻 适量
• 盐 适量
• 植物油 适量

－ 步骤 －

• 1.将鸡蛋打入碗中，加些许水可使鸡蛋炒起来更嫩滑

• 2.将火腿肠，腊牛肉，切丁备用

• 3.辣椒切圈备用

• 4.锅中倒入适量的油，倒入鸡蛋放少量盐，翻炒金黄后出锅备用

• 5.锅中倒入适量油，将辣椒圈，火腿肠丁和腊牛肉丁倒入锅中翻炒，2分钟后将米饭倒入

• 6.炒至米饭松散，并按自己口味，喜欢口感有嚼劲的多炒，松软的可适量点点水，盛出即可

• 7.撒点黑芝麻，既好看又好吃