山东人炒菜做饭一般都爱加酱油啊、大酱之类的调料，喜欢颜色重的、咸鲜口味的菜品。所以我家最不缺的就是酱油，各色品种、不同功能、中国外国、黑的白的种类齐全。看豆果出了#菁选酱油#我心里也怪痒痒的，就想尝尝味道，比较下和其他种类的不同。没想到收到后就有惊喜～ 酱油的包装好特别，是放在像乐扣乐扣密封杯一样的杯子里的。等于我用了酱油还能白落俩杯子哈哈～ 表笑我占便宜没够哈，我家各种调料啊杂粮的特多，所以我最爱收集各种密封杯啦哇咔咔～ 我收到酱油后最先看的就是成分表。因为现在有些酱油添加剂太多，我坚决抵制。成分表让我很满意，首先黄豆是非转基因的，这太重要了，其次其他成分小麦粉啊糖啊盐啊啥的都是我能看懂的，那还不放心了！赶紧做菜操练起来吧～ 说时迟那时快，就在我马上就要杀向厨房的时候我家男室友杨先森发话了：这俩菜我来做呗，换我给豆果小伙伴儿们露一手啊！嘿～ 可以啊，下面就看我家老杨的手艺吧，我就全程给他拍菜谱去啦！
1.先秀一下菁选酱油的本尊及密封杯～ 好喜欢哈哈！
2.大黄花鱼去内脏洗净后沥干。再用二锅头均匀的给鱼做一个SPA，去腥。
3.葱姜切段，大蒜切片。
4.锅中放油，油热后倒入葱姜爆香。
5.炒出香味后加入菁选酱油。
6.再加入足量的热水，使之可以没过鱼身。
7.水开后放入黄花鱼，再放点米醋提味儿。大火炖15分钟后加入蒜片，再炖5分钟。喜欢吃辣一点的可以在放鱼的时候加点干辣椒进去。
8.炖好后就出锅啦！家里有香菜的撒点香菜叶子更棒呢～
老杨就只用了这一种酱油，并没用老抽，出来的颜色啥的还都很不错嘛！味道也真是没得说～ 还有哦，全程没放盐，就一种调料搞定！你也尝试一下呗！