这个季节应该多吃些藕，尤其对于女人来说。——2014.10.29
1.藕削去外皮切成小丁，冲洗掉表面淀粉，浸泡在清水中防止氧化变色。
2.胡萝卜和黄瓜均切成小丁备用。
3.炒锅热油，爆香葱、姜、蒜末。
4.放入胡萝卜丁和藕丁翻炒。
5.加些清水焖煮3分钟。
6.至汤汁变少，胡萝卜丁和藕丁基本成熟。
7.放入黄瓜丁。·
8.翻炒一分钟至黄瓜丁断生。
9.调入酱油、盐，沿锅边淋入醋（不喜欢放醋的可以不放），翻炒均匀后勾芡。
10.再翻炒片刻即可出锅。
11.成品。
12.豆果菁选酱油完美的包装。
13.豆果菁选酱油。用来炒菜即能提鲜，又能提色，真的不错。