品尝过虾仁搭配面包丁这种意外的组合，谁会料到居然产生了完美的口感呢？它的口感非常丰富，咸鲜糯滑的虾鱼肉，搭配奶香酥脆的面包丁，特别的食材搭配，让你忘不掉的美妙滋味。 那么问题来了，我是在哪儿吃过，或是我见过这种类似的做法呢？实在记不清了，不能深究，也不必。网上一查，居然早有这类做法，大致浏览了一下，我觉得虾肉融合嫩滑的龙利鱼柳的味道非常细腻和鲜滑。 最近天气真好，秋高气爽，真美~~~
1.将虾仁和龙利鱼柳清洗干净，处理好后剁成肉糜，用少许料酒、生粉和盐腌制并搅打上劲。
2.取土司一片，切成正方体小丁，加蛋黄液浸泡。
3.取一份浸泡好的面包丁放在掌心，摊开，中间放入一团虾鱼肉，成团裹紧，依次做好。
4.将虾球依次放入热油锅中，中小火炸至表面金黄捞出控油，趁热吃比较香哦。