千层葱油饼

－ 准备食材 －

• 面粉 250g
• 小葱或大葱 适量
• 温水 小碗
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 植物油 适量
• 黑白芝麻

－ 步骤 －

• 1.面粉加适量温水和匀醒10分钟

• 2.所有调味料放一起搅匀，小葱切好备用

• 3.把醒好的面捏成几个拳头大小的面团，擀成圆形，叠成这个形状

• 4.把面反过来，擀成长方形

• 5.擀好后叠好，像图片一样，光滑的外面

• 6.板上多洒点粉，再擀成长方形。

• 7.均匀的洒上调味料，葱花，洒好之后最好用擀面杖擀一下，再均匀的抹上一层油

• 8.用刀切成这种形状，要把宽分成三份，切两边，中间不要切段。有一刀没切好，注意不要犯我这种错误哦！

• 9.两边开始叠

• 10.最后叠成这个形状

• 11.再擀成正方形

• 12.小火煎成两面金黄

• 13.OK啦！味道不错！

－ 小贴士 －