1.准备好原料。
2.把藕、胡萝卜切片,青椒切成菱形块。
3.蒜和姜切成片。
4.锅中入水炒开,依次加入藕、胡萝卜、木耳焯烫到开捞出备用。
5.锅中入油,加入蒜和姜炸香。
6.放入青椒炒一炒。
7.加入藕、胡萝卜、木耳炒。
8.加入盐、味精、胡椒粉炒匀,最后来点水淀粉炒匀出锅。
9.装盘
10.装盘