莼菜鲈鱼羹
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錕爺美食
难度:配菜(中级)
时间:15分钟
- 准备食材 -
鲈鱼
1条
莼菜
葱
姜
鸡粉
3g
芝麻油
2ml
白胡椒
3g
淀粉水
10ml
鸡汤
- 步骤 -
1.
鲈鱼洗净去骨取净肉切丁腌制上浆滑油。
2.
莼菜焯水放入碗中。
3.
锅入鸡汤调味打芡入鱼丁淋芝麻油起锅。
4.
倒入放莼菜碗中撒葱花即可。
- 发布于2014-10-24 -
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