这蛋糕是烘培入门必须款，吸取了蛋糕店打工经验，严格按步骤一定成功！
1.5个鸡蛋蛋黄蛋白分开
2.烤箱预热
3.蛋黄加80克糖
4.依次加入牛奶，油，面粉，生粉，搅匀
5.蛋白用打蛋器打泡(用筷子可拉出尖尖)，分三次加入50克糖
6.可加一点葡萄干
7.把打好的蛋白一半倒入蛋黄碗内绞匀
8.把蛋黄碗内所有倒入蛋白碗搅匀
9.入膜，进烤箱，180度，上下火，40分钟左右
10.拿出倒扣，防止回缩。吹冷，即食。