这道菜主要是采取水煮的方式锁住营养,保证营养不流失,绝对营养又绿色,么么哒。
1.将所有食材洗净待用(西兰花撕小朵好熟)
2.胡萝卜切花刀
3.所有食材一起抄水,大概5分钟左右
4.抄好倒出用冰水浸泡沥干
5.锅里放点油加入蒜泥煸炒金黄
6.将蒜泥油倒到食材上,加入调料拌匀,可以按个人口味调料
7.完事装盘,美美滴。。。
注意不要煮太久,不然西兰花会放黄就不好看咯