炸蘑菇

－ 准备食材 －

• 平菇 半斤(可根据人口数量)

－ 步骤 －

• 1.将蘑菇撕成小朵

• 2.做热水焯熟，控干水分

• 3.鸡蛋加面粉调成糊状

• 4.锅中热油把焯好的蘑菇入锅炸至变色捞出装盘即可

• 5.配上椒盐，很美味