炝炒木耳腐竹

－ 准备食材 －

• 大葱 半根
• 姜 适量
• 木耳 适量
• 腐竹 适量
• 香菇 两个
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 调和油 适量

－ 步骤 －

• 1.将木耳用水发开，去蒂撕成小块，腐竹切成小段！备用

• 2.将葱切丝，姜切沫！香菇用水发开，切丝，备用

• 3.锅中倒入调和油烧热先倒入葱丝和姜沫还有香菇丝！快速翻炒出香味，接着倒入木耳和腐竹翻炒！

• 4.大火炒两分钟对入少许高汤，（防止太干粘锅）翻炒至锅中汤汁不多时，菜基本已熟了！这时放盐和鸡精调味，装盘！快吃咯……

• 5.不错吧