盐是为了提甜味，不放也可以，还可以加点香草粉，提香味。
1.分蛋。
2.搅拌蛋黄，加入蛋黄需要的糖
3.搅拌，加入分量的油，牛奶，盐，搅拌
4.筛入分量的面粉
5.蛋白打发，分两次加入糖，打发到倒扣不流动
6.加入一半蛋白到蛋黄面粉液，搅拌，再加入另一半蛋白搅拌均匀
7.入模进烤箱，上下火，150度，40分钟。
8.出炉
9.我还是热的就脱膜了，目测6到7厘米，不加底膜
10.不管你用什么方法，一定要控制蛋糕里的气泡，不然做出来会有空心