餐厅点菜率极高的一道菜，好看，下饭，最主要好吃！
1.金针菇洗净控干水。
2.剪掉金针菇根部。
3.放入盘中，上面铺上剁辣椒。
4.蒸锅放水烧开，放入金针菇，蒸八分钟。
5.在蒸金针菇的时候小葱洗净，切小段
6.金针菇蒸好后倒掉水。
7.葱花放到盘中。
8.油烧热浇到葱上，逼出香味。
9.稍冷后，倒上少量菁选酱油。
10.撰写制作步骤
1有一定要烧热，浇到葱花上，才有香味出来。 2蒸的多出来的水一定要倒掉，要不湿漉漉的。 3美味提升，也可以在蒸金针菇的同时放入粉丝同蒸。 4剁椒有咸味，放酱油油不要放多了。