这是一个大叔教我弄的,味道可好了!经常弄来给家人吃,赞不及口!
1.洗干净后把鸭爪放入开水里淖水!
2.捞出后洗干净!
3.起火往锅里倒油加热,把姜和辣椒放入锅里炒出味!倒入鸭爪炒一下后加入酒炒香,即可加入烧开水把其他配料一起放进去大火煮!
4.大火煮10分钟后转小火10分钟慢慢焖。关火,用卤水把鸭爪泡着上色,凉了以后就可以开吃了!