野山椒炒牛肉

－ 准备食材 －

• 牛肉
• 泡姜
• 泡姜
• 大蒜
• 泡红椒
• 野山椒

－ 步骤 －

• 1.牛肉加老抽、盐、料酒、生粉、食用油搅拌均匀等二十分钟，配料切碎。

• 2.油热后，冷油至八分热倒配菜炒香。

• 3.倒牛肉变色开大火，加生抽料酒野山椒水各一勺。

• 4.起锅~