馒头换个吃法，非常简单，却意想不到好吃，搭配蔬菜、鸡蛋、火腿等，还很有营养，适合上班族。
1.西红柿切丁，各种蔬菜、火腿切丝，隔夜馒头切块
2.热锅冷油，下蒜瓣炝锅。
3.倒入西红柿丁，调入盐、鸡精、生抽、老抽，加入一小碗温水。
4.倒入各种蔬菜、火腿等，翻炒一下
5.倒入馒头块，拌匀，让馒头把锅内汤汁吸收完全，出锅
1.馒头最好是用吃剩下放冰箱冷藏的，冷冻的馒头太硬，不好切。2.可以根据自己喜好搭配任何蔬菜。