今天做的这个椒盐平蘑是老少皆宜、非常好吃的一道菜。做法也非常简单。营养之快手菜。
1.平蘑去根洗净
2.撕成小条状
3.鸡蛋、面粉、淀粉、椒盐（胡椒粉、花椒粉和盐）
4.鸡蛋、面粉、淀粉、盐用水调和
5.把平蘑裹上面糊，油炸（因炸平蘑不易上色，可捞出，复炸）
6.出盘，再撒一些椒盐。
实物没有炸焦呢，不要为难看的样子吓到啦。真心好吃，荐