有没有人跟我一样喜欢吃枣泥？那种甜而不腻的味道！枣泥配上千层酥，真的很nice哟！枣泥馅儿是我自己炒的，下面有详细步骤~
1.做酥油皮：中筋粉150g，猪油40g，温热水60g，糖粉35g，面团揉制光滑
2.做油酥：低筋粉100g，猪油50g，把面团揉制光滑
3.盖上保鲜膜，让面松弛，20分钟。
4.松弛之后，把油皮分成18g每份，酥油分成12g每份。如图，搓圆。
5.把酥皮压扁成圆形，然后把酥油包进油皮里
6.慢慢收口
7.收好口后搓圆
8.用擀面杖擀成牛舍状，这样油皮和油酥就混合了。
9.接下来从上到下卷起；
10.竖着放；
11.再次擀成牛舌状，然后从上到下卷起；
12.全部擀成如图的卷状；
13.用保鲜膜盖住静置15分钟，这步骤一定不可以省略，这样松弛后的面酥皮更好；
14.15分钟的时间用来做枣泥；
15.大枣煮15分钟，然后去壳，去皮，烧开油后进锅，加适量的糖；
16.炒好的枣泥，好香，放进冰箱冷藏；
17.接着取一条面卷，从中间切开
18.切口朝下
19.擀成圆皮，能看到起酥了吗？
20.这步骤忘了拍照，把枣泥馅儿包进刚才的酥皮里，收口，用虎口搓圆；
21.进烤箱，预热180度，烤20分钟
22.出炉啦，很好看有木有
23.再来一张！
24.咬一口，我只想说真的太好吃了！哈哈哈！
揉完酥皮面，如果有多余的时间，可以多揉一会儿这块面哦，面揉的程度决定了酥皮的酥度。揉得好的面，在包馅儿的时候就能看到起酥了