鸡内金卷饼

－ 准备食材 －

• 鸡蛋 1个
• 面粉 两汤匙
• 水 适量
• 炒鸡内金 2克
• 榨菜 适量
• 生菜 适量
• 长豆角 适量
• 胡萝卜 适量

－ 步骤 －

• 1.鸡蛋放碗里面打散，然后加入两勺面粉，搅拌均匀！

• 2.搅拌成团了之后加水，继续搅拌均匀，加入鸡内金搅均匀，放一旁备用！

• 3.小汤锅加水，放火上煮沸！

• 4.在等水开的时候把胡萝卜洗净切粗长条，长豆角洗干净，切成三段！生菜洗干净！榨菜切丁，放小碗中加入香油拌匀！

• 5.水开之后把豆角，胡萝卜放进去，煮一下！豆角煮熟，胡萝卜随意，喜欢吃脆的也可以不煮！

• 6.豆角胡萝卜煮好，把水倒掉，加盐，生抽搅拌均匀！放一旁备用！

• 7.平底锅大火烧热，刷一点油，转小火，面糊倒入锅子正中间！然后拿起锅子转动，使面糊均匀摊在锅中，要转到面糊不会流动再放到火上！

• 8.小火，等面糊完全凝固，翻面，火开稍大一点，起大泡翻面，看到边缘处变脆，马上关火！

• 9.把火腿肠，豆角，胡萝卜，生菜放在饼上，撒上榨菜丁，卷起来就可以开吃了！

• 10.玉米小米粥和咸鸭蛋，加上卷饼，很丰富的早餐！

－ 小贴士 －