1.将鸡蛋、面粉、泡打粉、白砂糖混合，倒入适量凉水，搅拌至糊糊状。有点像煎饼果子的糊。
2.用不粘锅，开小火将锅底烧热，用勺子舀起糊糊缓缓倒入锅中，两三分钟后，煎至变黄，用铲子反过来，煎半分钟。
3.好了，盛出。估计泡打粉放多了，好多泡泡的说。
4.涂上红豆沙。
5.盖上另一边。
6.看着还不错，貌似泡打粉放多了，只闻到那个味了。下次加油哦！