炸薄荷叶
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萝莉小屋
难度:切墩(初级)
时间:15分钟
- 准备食材 -
鲜薄荷叶
30g
盐
2g
鸡蛋
2个
面粉
适量
- 步骤 -
1.
选鲜薄荷叶芽,冲洗干净,沥水。
2.
鸡蛋、面粉、盐打成稀糊后,不能太稠,放入薄荷叶,裹上面糊。
3.
油温不能太热,先滴上面糊试试,如果迅速发起来就可以放薄荷叶了。
4.
盘底垫上厨房纸吸掉多余油脂。
- 发布于2014-10-06 -
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