1.肥瘦猪肉，切片
2.胡萝卜切丝
3.芹菜切段，蒜切片，辣椒切小段
4.1，油热放肥肉，煸出油后放瘦肉，翻炒几下放蒜，辣椒，一起翻炒几下，肉变色了盛出。 2，用煸肉的底油炒胡萝卜和芹菜，炒到稍微变软后把肉放入一起翻炒，撒盐出锅