炸藕夹

－ 准备食材 －

• 藕 500g
• 肉馅 200g
• 盐 少许
• 姜 少许
• 生抽 少许
• 胡椒粉 少许

－ 步骤 －

• 1.将面粉加水调成糊

• 2.藕洗净，切成连刀片，每二片藕中间夹入调好味的肉馅。注意切藕时连刀，不要切断了。

• 3.油七分热时放入挂好面糊的藕夹，注意火候。

• 4.因为我用的茶油，所以颜色比较浅，炸好了，香喷喷的，趁热吃口感最佳！

－ 小贴士 －