糖桂花

－ 准备食材 －

• 桂花
• 白沙糖 500g
• 蜂蜜 250g
• 盐 5g

－ 步骤 －

• 1.桂花挑去绿梗和坏的花瓣

• 2.用细筛子筛干净

• 3.淡盐水浸泡20分钟左右，10分钟的时候用筷子翻一下，让每朵花都浸泡到。消毒杀菌

• 4.泡好后清水洗净，放通风处晾干

• 5.按桂花1、白沙糖2的比例拌匀加适量蜂蜜，保鲜膜封好后扎几个孔上锅蒸15分钟

• 6.晾凉

• 7.装瓶密封完工了