生吃苹果有通便降脂抗感冒的作用，但熟吃却能保养肠胃止腹泻。肠胃功能较弱，经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。
1.苹果表面抹上盐，用手反复搓，搓掉苹果表面的脏东西，再用清水冲洗干净。
2.用去核器去掉苹果核。
3.用刀切成小块。
4.分别放入4个小碗中，放蒸笼上。
5.锅开后，大火蒸5分钟即可，稍微晾后即可食用。
1、用盐洗可以杀菌。 2、没有去核器的就用刀切吧。。