棋子豆

－ 准备食材 －

• 面粉 100克
• 蛋液 30克
• 油 10克
• 水 18克
• 熟芝麻 适量
• 小苏打 1.5克
• 盐 1克
• 酵母 2克

－ 步骤 －

• 1.所有材料放入容器中

• 2.搅拌成较硬的面团

• 3.发酵至2倍大

• 4.取出排气压成一厘米厚

• 5.用刀分割成小方块

• 6.放入铺有锡纸的烤盘中

• 7.烤箱180度15分钟，中间翻一下

－ 小贴士 －