1.把蟹放入盆内泡20分钟吐泥、我是把绳子都解开来清洗了、用牙刷刷蟹身、（步骤省略了）最后提醒大家蟹一定要选用活的、死蟹体内含有毒素、不能吃死蟹、
2.姜片切好
3.锅中加入水、然后把姜片放在蟹身上、倒点料酒、要蒸的时候把蟹反过来蒸、
4.蒸30分钟就可以出锅了、调料按照自己爱好调制、可以加葱花香菜酱油醋。