剁椒鱼头

－ 准备食材 －

• 鱼头 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 香菜 适量
• 辣椒 喜欢吃辣的就下多点，不喜欢吃辣的就下少点
• 味精 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量

－ 步骤 －

• 1.把鱼头洗好，撒点盐跟弄点老抽腌制一下，切几片姜跟香菜啊垫在盘底，然后放上鱼头，在把辣椒跟蒜头放在头上面，就可以入锅蒸了，差不多蒸20分钟就好了，出锅后撒上葱花，在煎点油撒在葱花上面，就可以吃了