蒜蓉粉丝娃娃菜

－ 准备食材 －

• 粉丝 100g
• 娃娃菜 100g
• 蒜蓉 适量
• 盐 1勺
• 水淀粉 适量
• 葱花，蒜沫 适量
• 白糖 2勺
• 白胡椒 适量

－ 步骤 －

• 1.如图准备好食材，适量即可

• 2.将蒜切成蒜蓉，备用

• 3.将一颗娃娃菜切成四份，备用

• 4.用温水将粉丝浸泡，使其变软

• 5.热锅凉油，烧至大概三成熟，放入蒜蓉，快速翻炒，稍微变黄时放入半碗水，放入生抽，白胡椒，最后放入水淀粉，使汤汁粘稠

• 6.将泡好的粉丝放入盘底，上面码放娃娃菜

• 7.淋上调好的蒜蓉，香葱沫，撒上点胡椒提鲜

• 8.蒸锅放上水烧开，然后放入娃娃菜，加盖蒸十分钟即可，