关注
放假请来我的家乡吃
低脂美味的鸡腿肉，做法多种多样，可炒可炸可以蒸。天气越来越热，今天给大家介绍一道凉拌鸡腿，做起来得心应手，毫无负担，厨房小白也能轻松应付。
💐食材清单：鸡腿2只，小葱1根，姜1块，大蒜1瓣，香菜1根，料酒1勺，小米辣2个，花椒油1勺，生抽1勺，白糖适量，油辣椒1勺，香醋1勺，盐适量，芝麻油1勺
💐食材清单：
1.鸡腿2只，放入锅里，加适量清水，料酒1勺，姜片3~5片，煮20分钟左右，煮熟。
2.煮熟的鸡腿捞出来过凉水，冲干净泡沫，放凉备用。
3.将鸡腿斩成块，放入盘子里。
4.葱姜蒜小米辣香菜洗干净切碎备用。
5.葱姜蒜小米辣香菜等放入碗里，加入生抽1勺，花椒油1勺，白糖适量，香醋1勺，芝麻油1勺，油辣椒1勺或适量，加适量清水调匀。
6.将调好的凉拌汁倒在鸡腿上，成品香辣美味。
家乡年味
