腊肠炒腐竹

😘腊肠炒腐竹：腐竹提前泡透，控干水分备用。腊肠切片，葱切段，姜和黄瓜切片。炒锅烧热放油，放入葱姜辣椒爆香，放入腊肠、料酒翻炒，加适量开水，放腐竹，豉香川辣酱(不用放盐和其他调料)，翻炒慢炖片刻，放黄瓜片翻炒几下，放小香葱拌匀即可出锅。