干锅花菜做法：
食材清单；五花肉250克、花菜一斤左右、花椒粒一小把、大葱1根、姜两片、蒜瓣3-4个、生抽少许、糖小半勺、鸡精少许、干辣椒5-6个。
1️⃣五花肉切片，锅烧热放点底油，下五花肉和花椒粒一起煸炒。
2️⃣五花肉炒至焦黄后下葱姜蒜干辣椒炒香。
3️⃣加入干锅酱，炒出红油。
4️⃣倒入花菜，加料酒、放生抽、蚝油、糖、鸡精调味。
5️⃣再倒入葱段或蒜苗叶快速翻炒至花菜断生即可。
小贴士：1、素菜晕炒才好吃，所以要用五花肉。家里没肉也可以直接放猪油。
2、肉可以煸干一点，吃起来没那么油腻。煸好肉如果觉得出油太多用不了，可以盛出来一些。
3、花菜掰开后不能再洗，否则水汽高不好吃。4、其实还有最后一步被我偷懒省了。（可以用砂锅放少许油炒香洋葱丝垫底，最后把炒好的花菜倒在洋葱上。这样更香，砂锅也能更好地保温）用干辣椒和葱姜蒜同时下锅。
生活，就是要永远热情的经营吖～
柴米油盐，四季三餐，不辜负在最好的时光里，尽可能把母女俩晚餐做的丰富一点，认真对待每一天。
一餐一饭，都是“想你”的滋味
秀晚餐
