悠然自得(yrzdwlq)
2024-05-05 · 广东省
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荤素搭配,营养更美味——超简单巨好吃的美食教程
#本周热榜 《黄瓜彩椒炒猪肉丸子》
材料:猪肉丸子250克,黄瓜2条,红黄甜彩椒各半边,蒜蓉适量,食盐1茶匙,食用油适量,酱油1汤匙,开水或汤半碗,水淀粉少许。
做法:
1、新鲜猪肉丸子一开二切好,黄瓜削皮去囊斜切成片,彩椒去蒂籽后切成条状待用。
2、热锅下油煸香蒜蓉,先将肉丸子倒入稍煎至表面金黄,加入食盐,酱油和开水,稍加推炒,盖上盖子焖约2~3分钟。
3、去盖加入黄瓜和彩椒快速翻炒片刻,最后用水淀粉勾薄芡即可。
菜品色泽丰富,口感清新脆爽,可口美味,老少皆宜。
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