用料； 五花肉500克、生姜、料酒、老抽、生抽、郫县豆瓣酱、明油。
粉蒸肉做法；
1️⃣ 新鲜的五花肉洗净切成薄片。
2️⃣ 加入生姜料酒去腥。
3️⃣ 加入一勺生抽提鲜。
4️⃣ 加入一勺老抽上色。
5️⃣ 加入一勺郫县豆瓣酱提香。
6️⃣ 抓拌均匀腌制 30 分钟以上。
7️⃣ 倒入米粉抓匀。
8️⃣ 倒入明油抓匀。
9️⃣ 盘的底部铺上土豆或者芋头（需要过一下油锅或者需要加入生抽盐调味），再铺上米粉肉，水开在上锅蒸50分钟，撒上葱花即可。
注：腌制肉时和芋头里面我都会加点高度白酒。这样会更香。
家的味道|在家吃饭真的很幸福！！
人间烟火气，最抚凡人心，热腾腾的饭菜，最能治愈不安。人生交织着各种复杂而美好的味道，饿了就吃，困了就睡。四方食事，不过一碗人间烟火。
今日立夏了，听人说、若这天收到一个祝福，理想就会春生夏长、灿若夏花，因此我送上最诚挚的祝福、祝大家快乐整个夏天！
一餐一饭，都是“想你”的滋味
秀晚餐
