手残***的可以自己买饺子皮包,有时间的自己学和面
饺子皮:
1000g中筋面粉(买的五得利)、包的小有一百个饺子🥟
水476g
盐6g
做法:
1.面粉、盐、温水混合用水稍微揉成团一点就行,盖保鲜膜静置个45分钟,取出揉光滑即可。
2.把面团搓成长条,分成小剂子,撒干粉,压扁,擀成圆形面片,中间包入馅料,形状的话根据自己喜好来。多包几次就熟练了。
肉馅做法:
用机器将肉绞碎,加入葱姜花椒水,分几次加入搅拌均匀,然后加入适量的盐、生抽、蚝油、酱油、五香粉少许搅拌均匀,然后倒入葱花和姜末再倒入热好的热油,搅拌后这时候可以加入适量喜欢的蔬菜/胡萝卜搅匀
最后可以开始包了
太古烘焙糖 甜蜜轻生活