吸满牛腩汤汁的饼

]今天这个西红柿炖牛腩，最后加了铁棍山药一起炖，上面再盖一个发面饼，味道和颜值简直绝了[呲牙] 想着用了几次土豆和白萝卜了，这次正好有铁棍山药，就想着消耗一下，本以为是我瞎凑数的，没想到一搜菜谱，还真有铁棍山药炖牛腩[呲牙] ​今天烙的两个大饼也理想，在电火锅烙的原味大厚圆锅盔（老家叫发面厚馍）不错，外酥里嫩。盖在牛腩说这个饼筋道，再配点河南凉拌菜一起吃，美滋滋（现在有个网红名字 河南色拉），又是完美的一天。[呲牙]