怎样做一碗和包装一模一样的泡面？

以前看TVB的剧，印象最深的就是两句台词，一句是“呐，做人呢，最重要的就是开心。”，第二句是“你肚子饿不饿，我煮碗面给你吃？”对于吃货本人来说，第二句尤其深情。

泡面总能在各种时刻给人治愈。晚归的夜晚，寒冷的冬季，窝在家里，一碗热腾腾的面，闪着油光，香气扑鼻，用筷子挑起，呼呼吹着热气，再大口送入嘴里。再喝一大口浓郁的面汤，呼噜呼噜把一整碗吃完。

泡面无疑是人生的必备技能，没有什么事是它治愈不了的，如果有，那就是还缺了点什么。下面三种做法，让泡面更美味、更诱人、更治愈。

– 像金城武一样吃泡面–

金城武是我见过把泡面吃得最优雅的人了。在电影《喜欢你》里，他认真地打开一袋泡面，掐秒表上电秤，再饿也要严格遵守“科学实验式泡面法”，看到这一幕不管是男神认真煮面的样子，还是泡面的样子，都让我想立刻试一试。

– 做法 –

1.水烧开后放入面饼煮制，计时 3 分钟，时间一到迅速捞出。

2.把煮好的面条放入冰水里过凉，充分让每个面都与水面接触

3.沥水捞出面条，放入调味料，撒上葱花，滴入1 g麻油，迅速拌匀。

4.倒入适量开水，电影里的水量是刚刚好淹没面条，放置 3 分钟，时间到了立刻开吃吧。

像金城武一样煮泡面，确实筋道，葱油也增加了风味。如果说这一款泡面胜在严谨的做法，下面两种则赢在食材。

–芝士就是力量 –

第一款推荐的是“芝士拌一切”国的八道芝士拉面。

– 做法–

1. 将虾仁、年糕和蔬菜焯熟。

2. 将泡面加入料包煮熟，不要煮的太软。

3. 摆盘：用一片芝士片垫底，盛入泡面，摆上配菜。拍照后开吃！

或许你会觉得芝士泡面太奇怪了，但我吃了之后，觉得芝士整片融化进汤里，不但不腻，还增加了一份清甜，汤里又略带一点点辣味，不管是喜欢吃芝士还是不喜欢吃芝士，都可以尝试一下哦！

– 日式豚骨拉面–

配料组的第二款选了久留米浓汤豚骨拉面。豚骨拉面算是日式拉面的代表，这一款面条湿润细腻，料包是传统的白浊浓骨汤底，特别浓郁。还原起来需要加一点材料，做出来的话还是很有滋味的。

–做法 –

1. 将鸡蛋煮熟，蛋黄刚刚凝结，金黄色的样子最好看也最好吃。

2. 将配菜用水焯熟。

3. 泡面加调料包煮熟后摆盘。

虽然用的料包，但是还是有浓厚的猪骨汤味，白浊汤头，热腾腾的吃是豚骨和油脂的味道，就像在拉面店里吃一样。