和冠军烘豆师一起咖啡杯测吧!
从查老师在企鹅吃喝指南与大家分享了第一篇咖啡文章,到 第一个“企鹅大咖”群成立,查老师被惊人的活跃度和迅猛的建群速度惊Die! 我们一直想要有个机会,和你们一起,好好喝杯咖啡。
这几个月来,相信大家已经学到了不少有趣又实用的 咖啡 知识。什么,之前错过了?
要补课的看这里 (点击标题即可阅读) :
但在学习过程中不能只有理论,实践也是非常重要滴!为了大家的咖啡学业,企鹅现实版的咖啡教室第一次开放啦!
复兴路1288号企鹅基地
◊ 活动预告 ◊
企鹅资深粉们还记得吗?上周我们的御用烘豆师:吴月刚刚获得了今年Toper杯咖啡烘焙赛的冠军!(啪~啪~啪,此处应有掌声)
这次想邀请大家来,和冠军烘豆师一起品测咖啡! 我们会以 杯测的形式 来品尝2 支不同产地的咖啡豆, 以及亲身感受不同烘焙度对同一款咖啡豆风味的影响。
冠军烘豆师吴月将为大家讲解2支咖啡豆:
- 印尼 塔瓦湖 美人鱼 Indonesia Lut Tawar Fish
- 危地马拉 瓦尔玛庄园 Guatemala Valmar
至于不同烘焙度下的风味,要喝过才知道啦!先温习一下查老师讲过的咖啡烘焙知识
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