别名：鸡枞,伞把菇,蚁枞,豆鸡菇,鸡宗
营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。
1.健脾益气，开胃提神，止痛消肿
2.现代医学发现，鸡纵除对痔疮有特效外，还能预防肠癌、降低血压、增强人体免疫力，是防治久泄不止、食欲不振、水肿不适的理想佳品，同时也是美食家们所需要的集香鲜、脆嫩、滑爽于一体的美食佳品和保健品。
| 硒(微克) | 0.14 | 钠(毫克) | 3.1 |
| 磷(毫克) | 38 | 钾(毫克) | 102 |
| 锰(毫克) | 0.12 | 铜(毫克) | 0.58 |
| 锌(毫克) | 0.46 | 铁(毫克) | 1.8 |
| 钙(毫克) | 4 | 镁(毫克) | 一 |
| 胆固醇(毫克) | 一 | 烟酸(毫克) | 5.5 |
| 核黄素(毫克) | 0.25 | 硫胺素(毫克) | 0.02 |
| 胡罗卜素(微克) | 一 | 维生素E(毫克) | 一 |
| 维生素C(毫克) | 一 | 维生素A(微克) | 一 |
| 纤维素(克) | 一 | 蛋白质(克) | 2.5 |
| 脂肪(克) | 0.2 | 碳水化合物(克) | 2.5 |
| 热量(大卡) | 16 | 营养素 | 含量(每100克) |
一般人群均可食用，是老、少、妇、弱的理想滋补食品。