别名:响螺
螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。
清热、明目、利尿、通淋。
食部 | 59% | 水分(克) | 61.6 |
能量(千卡) | 103 | 蛋白质(克) | 22.7 |
脂肪(克) | 3.5 | 碳水化合物(克) | 10.1 |
不溶性纤维(克) | — | 胆固醇(毫克) | 195 |
灰分(克) | 2.1 | 维生素A(微克RE) | — |
胡萝卜素(微克) | — | 视黄醇(微克) | — |
硫胺素(毫克) | — | 核黄素(毫克) | 0.24 |
尼克酸(毫克) | 3.3 | 维生素C(毫克) | — |
维生素E(毫克) | 7.17 | 钙(毫克) | 91 |
磷(毫克) | 109 | 钾(毫克) | 333 |
钠(毫克) | 278.9 | 镁(毫克) | 231 |
铁(毫克) | 3.2 | 锌(毫克) | 2.89 |
硒(微克) | 79.2 | 铜(毫克) | 0.72 |
锰(毫克) | 0.84 | 酒精(毫升)% | — |
酒精(克) | — |
一般人群均可食用 适宜黄疽,水肿,小便不通,痔疮便血,脚气,消渴,风热目赤肿痛以及醉酒之人食用;适宜糖尿病,癌症,干燥综合征者食用;也适宜肥胖症,高脂血症,冠心病,动脉硬化,脂肪肝者食用。