辣白菜

营养价值

辣白菜中含有钙、铜、磷、铁等丰富的无机物，能促进维生素C和维生素B的吸收。

功效与作用

泡菜发酵产生酸味的乳酸菌，不但可以净化胃肠，而且能够促进胃肠内的蛋白质分解和吸收，抑制肠内的其他有害菌滋生。


营养成分

营养素 含量(每100克) 热量(大卡) 65.47
碳水化合物(克) 8.38 脂肪(克) 3.47
蛋白质(克) 1.95 纤维素(克) 1.87