别名:红油、油辣子
食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
食部 | 100% | 水分(克) | — |
能量(千卡) | 900 | 蛋白质(克) | — |
脂肪(克) | 100 | 碳水化合物(克) | — |
胆固醇(毫克) | — | 灰分(克) | — |
维生素A(微克RE) | 38 | 胡萝卜素(微克) | 230 |
视黄醇(微克) | — | 硫胺素(毫克) | — |
核黄素(毫克) | — | 尼克酸(毫克) | — |
维生素C(毫克) | — | 维生素E(毫克) | 87.24 |
钙(毫克) | — | 磷(毫克) | — |
钾(毫克) | — | 钠(毫克) | — |
镁(毫克) | — | 铁(毫克) | — |
锌(毫克) | — | 硒(微克) | — |
铜(毫克) | — | 锰(毫克) | — |
酒精(毫升)% | — | 酒精(克) | — |
不溶性纤维(克) | — |
一般人都可食用。