别名:魁蚶
贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降;它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
降胆固醇,降血脂
食部 | 34% | 水分(克) | 84.9 |
能量(千卡) | 61 | 蛋白质(克) | 13.9 |
脂肪(克) | 0.6 | 碳水化合物(克) | — |
胆固醇(毫克) | 144 | 灰分(克) | 1.5 |
维生素A(微克RE) | — | 胡萝卜素(微克) | — |
视黄醇(微克) | — | 硫胺素(毫克) | — |
核黄素(毫克) | 0.1 | 尼克酸(毫克) | 0.2 |
维生素C(毫克) | — | 维生素E(毫克) | 13.22 |
钙(毫克) | 35 | 磷(毫克) | 118 |
钾(毫克) | 153 | 钠(毫克) | 266.1 |
镁(毫克) | 45 | 铁(毫克) | 4.8 |
锌(毫克) | 11.58 | 硒(微克) | 59.97 |
铜(毫克) | 0.4 | 锰(毫克) | 0.6 |
酒精(毫升)% | — | 酒精(克) | — |
不溶性纤维(克) | — |
一般人群均可食用。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。