别名：翅鲍菇,白灵芝菇,克什米尔神菇,阿魏蘑,阿魏侧耳,阿魏菇白灵芝菇,灵芝菇,雪山灵芝
白灵菇（白灵芝），灵芝娇体，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。白灵菇具有口感好、味道鲜的特点、口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法，如炒、涮（火锅）、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。
私家菜 补虚养身调理 营养不良调理
| 钾(毫克) | 258.00 | 磷(毫克) | 86.00 |
| 纤维素(克) | 0.46 | 蛋白质(克) | 2.84 |
| 脂肪(克) | 2.81 | 碳水化合物(克) | 1.13 |
| 热量(大卡) | 39.49 | 营养素 | 含量(每100克) |
| 锌(毫克) | 0.61 | 铁(毫克) | 1.00 |
| 钙(毫克) | 5.00 | 镁(毫克) | 14.00 |
| 烟酸(毫克) | 0.00 |
一般人皆可食用，尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。