别名：扁螺、黄蚬、河蚬
1. 蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；
2. 蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。
| 营养素 | 含量(每100克) | 热量(大卡) | 47.00 |
| 碳水化合物(克) | 1.70 | 脂肪(克) | 1.40 |
| 蛋白质(克) | 7.00 | 纤维素(克) | 一 |
| 维生素A(微克) | 37.00 | 维生素C(毫克) | 一 |
| 维生素E(毫克) | 0.38 | 胡罗卜素(微克) | 一 |
| 硫胺素(毫克) | 0.08 | 核黄素(毫克) | 0.13 |
| 烟酸(毫克) | 1.40 | 胆固醇(毫克) | 257.00 |
| 镁(毫克) | 10.00 | 钙(毫克) | 39.00 |
| 铁(毫克) | 11.40 | 锌(毫克) | 1.82 |
| 铜(毫克) | 0.47 | 锰(毫克) | 0.18 |
| 钾(毫克) | 25.00 | 磷(毫克) | 127.00 |
| 钠(毫克) | 18.40 | 硒(微克) | 29.79 |